Mayonnaise in der SS

[Nana2010]

Habe bis jetzt immer Majonäse in der SS vermieden, wegen der rohen Eier.

Bei Miracel Whip habe ich jetzt folgendes gelesen:

Werden rohe Eier verwendet?

Es werden nur pasteurisierte – also erhitzte – Eier verwendet, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Damit steht dem "Silvester-Kartoffelsalat" doch nichts im Wege, oder?

Wie handhabt ihr das? Verzichtet ihr auch komplett auf Mayo?

[min(e)]

in der regel sind industrielle sachen in ordnung

ich kenne es so, das man mayo meiden sollte, wenn sie selbst gemacht ist, sprich... mit rohen eiern ^^

[florena84]

huhu..
also bei den industriell hergestellten sachen wie majo ist meist nur eipulver oder aber pasteurisiertes ei drin und das ist unbedenklich,also genieß deinen kartoffelsalat
ich hab da in der ganzen ss nicht drauf verzichtet

[Zauber]

Hab auch nicht drauf verzichtet..  Hau rein  

[Hibbeline]

hab auch nie drauf verzichtet und heut abend werd ichs wieder essen. nur keine hemmungen 

[Maryam]

Ich hab auch nicht auf alles verzichtet.
Man sollte jedoch bedenken, dass es nicht nur um die rohen Eier geht, sondern auch, dass ein Salat mit Majonaise eben schnell umkippen kann, wenn er 3-4 Stunden in nem geheizten Raum steht.

Aber wenn man ein bisschen aufpasst geht das schon